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Sierra Lindon

Jamón Serrano Sierra Lindon 'DO Teruel'

Jamón Serrano Sierra Lindon 'DO Teruel'

Precio regular € 148,00 EUR
Precio regular Precio de venta € 148,00 EUR
Sal Agotado
IVA incluido

Sierra Lindón presenta el exquisito Jamón Serrano 'DO Teruel', un manjar icónico español con un legado que se remonta a 1984, cuando se convirtió en el primer alimento en España en recibir el reconocimiento de la Denominación de Origen (DO). Con un peso que oscila entre los 8.5 y los 9 kg, este jamón presenta un tono rojo intenso con grasa parcialmente infiltrada y un aspecto brillante al corte. Se somete a un proceso de curación natural, lento y prolongado, superior a los 20 meses, y se elabora de forma tradicional con un mínimo de sal. En Sierra Lindon garantizamos los más altos estándares de seguridad alimentaria. Acompáñanos en un viaje por los sabores y la historia del Jamón Serrano 'DO Teruel'.

Detalles:

  • ???????? Un pionero español: El Jamón Serrano DO Teruel, amparado por la Denominación de Origen Protegida (DO) desde 1984, ostenta la distinción de ser el primer alimento en España en recibir dicho reconocimiento.
  • 🔴 Aspecto vibrante: Este jamón cuenta con un llamativo color rojo con grasa que marmolea elegantemente la carne, creando una loncha brillante y visualmente atractiva.
  • 🕒 Curado extendido: Nuestro jamón se somete a un proceso de curación natural y prolongado, que dura más de 20 meses, dando como resultado un sabor delicadamente salado y aromático.
  • 🐖 Patrimonio Seleccionado: Elaborado a partir de 'Duroc' en el lado paterno y 'Landrace' y 'Large White' en el lado materno, las razas meticulosamente seleccionadas garantizan una calidad excepcional.
  • 🏞️ Tradición supervisada: La alimentación y crianza de cada cerdo están rigurosamente controladas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Teruel (España), supervisando todo el proceso productivo desde la granja hasta el mercado.
  • ???? ️ Secado Natural en Sierra Lindon: Nuestro secadero natural, 'Sierra Lindón', situado a 940 metros de altitud sobre el nivel del mar en Monreal del Campo, se beneficia del clima único de la provincia de Teruel.
  • 🌬️ Clima Natural Premiado: El clima seco y frío de la región es un factor clave para conferir el sabor y aroma específico al Jamón DO Teruel durante su curación natural, lenta y prolongada, que supera los 20 meses.
  • 🏆 Artesanía galardonada: La dedicación de Sierra Lindón a los métodos tradicionales y al mínimo de sal le ha valido dos prestigiosos premios en el Concurso Nacional de Calidad celebrado en Calamocha (Teruel) en 1999 y 2002.

Garantía de Calidad: Desde que nuestros jamones entran en las instalaciones de Sierra Lindón hasta su salida como obras maestras perfectamente elaboradas, son rastreados minuciosamente para garantizar la seguridad alimentaria del producto de principio a fin.

Curación: Con una impresionante crianza de 20 a 24 meses, nuestro Jamón Serrano 'DO Teruel' alcanza su punto máximo de perfección.

Experimenta la rica tradición y el exquisito sabor del Jamón Serrano 'DO Teruel' de Sierra Lindón. Ordene ahora y embárquese en un viaje culinario que captura la esencia de España. Mejore su experiencia gastronómica combinando este icónico jamón con los mejores vinos españoles o saboreándolo con una variedad de quesos españoles. Descubra los secretos de la galardonada artesanía de Sierra Lindon. ¡Ordenar hoy!

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