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Flor de Esgueva Viejo: una muestra del auténtico queso español

Flor de Esgueva Viejo: una muestra del auténtico queso español

Precio regular € 72,99 EUR
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Si eres fanático del exquisito queso español, no busques más que Flor de Esgueva Viejo. Este queso con mucho cuerpo, de aproximadamente 3.35 kilogramos, es un testimonio de la artesanía quesera española. Con una historia arraigada en la tradición, este queso ofrece una experiencia deliciosa que encarna la esencia de la excelencia culinaria española.

Detalles: Flor de Esgueva Viejo Queso Completo, con un peso aproximado de 3.35 kilogramos, es una verdadera joya entre los quesos españoles. Elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada, este queso añejo cuenta con un perfil de sabor único y cautivador. Su textura compacta, densa y ligeramente untuosa lo distingue como uno de los mejores quesos del repertorio gastronómico español.

Originario de la "Quesería del Valle de Esgueva" en 1946, este queso comenzó como una aventura visionaria de un emprendedor catalán y un hábil agricultor manchego. Su objetivo común era producir el primer queso manchego de la región utilizando un enfoque artesanal distintivo. Si bien la fábrica de Flor de Esgueva se trasladó a Peñafiel en 1970, su reputación siguió creciendo gracias a su ubicación cerca de la reconocida región vinícola de Ribera del Duero. Incluso llamó la atención de la multinacional suiza NESTLE en 1973, que se convirtió en parte integral de su producción y distribución, dando lugar a la creación de aproximadamente 3,300 toneladas de queso Flor de Esgueva en 2005.

En 2006, la multinacional francesa LACTALIS, propiedad de la familia Besnier y uno de los principales productores de lácteos del mundo, adquirió Flor de Esgueva. Esta adquisición elevó el queso a la prominencia internacional. Es sorprendente pensar en cómo dos emprendedores visionarios comenzaron con una fórmula artesanal y finalmente lograron un éxito tan extraordinario.

Ingredientes: Flor de Esgueva Viejo se elabora a partir de leche cruda de oveja, sal, cuajo animal (de cordero lechal), estabilizante de cloruro cálcico y fermentos lácteos. La corteza no comestible incluye conservantes E-200 y E-235, así como colorantes E-171 y E-172. La leche utilizada es originaria de España.

Posibles combinaciones con vino español: Maridar el queso español Flor de Esgueva Viejo con vino español es una aventura culinaria. Los sabores robustos de este queso complementan el rico y diverso mundo de los vinos españoles. Explora vinos tintos como Rioja, Ribera del duero, o Priorat para una perfecta armonía de sensaciones gustativas que elevan su experiencia con el vino y el queso a nuevas alturas.

Combinaciones con Jamón Español: Para vivir una auténtica experiencia culinaria española, combine el queso español Flor de Esgueva Viejo con el mejor jamón español. Ya sea Jamón Serrano o el lujoso jamón ibérico, la combinación de estas delicias saladas transportará tu paladar al corazón de España. La interacción de sabores y texturas es una sinfonía de indulgencia a la que es difícil resistirse.

Deléitese hoy con los exquisitos sabores del queso español Flor de Esgueva Viejo. Experimente la rica historia y la artesanía que han hecho de este queso un tesoro culinario. Mejore sus experiencias gastronómicas combinándolo con vino español o el mejor jamón español. No pierdas la oportunidad de saborear la esencia de España en cada bocado. Pídelo ahora y disfruta del verdadero sabor del queso español.

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